Молочный пастеризатор-охладитель ВДП-200

Ванна длительной пастеризации ВДП-200

Вместимость – 200 литров
ТЭН - 15 кВт
Масса - 160 кг

Технические характеристики:

Объем 200 л

Температура нагрева 85 °С

Время нагрева продукта от 4 до 75 °С 90 мин

Напряжение питания 380 В

Мощность 12 кВт

Мешалка: есть

Частотный преобразователь для мешалки опционально

Паровой эжектор дополнительная опция

Циркуляционный насос для рубашки нагрева дополнительная опция

Габаритные размеры 1342x944x1190 мм

Масса 250 кг

Страна-производитель Россия

Описание: ванна пастеризационная предназначена для сквашивания молока, длительной пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов. Ванна предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности.

Ванна длительной пастеризации ВДП 200: особенности и достоинства

На заводских предприятиях пастеризационные ванны на 200 литров нередко используют в качестве накопителей молока. Они помогают сохранить исходный продукт до его последующей переработки. Главным преимуществом цилиндрического сосуда служит способность сохранять физико-химические и вкусовые параметры обрабатываемого сырья. Через блок залива подается молоко. Затем пространство между стенками заполняется водой (абсолютная герметичность). После оператору необходимо

• Закрыть вентиль для потока холодной среды;
• Произвести открытие клапана для пара;
• Откорректировать позиции термостата.

Температура терморегулятора (а значит и продукта, и хладоносителя) регулируется корригированием количества подаваемого пара. Когда возникнет необходимость в охлаждении, горячая вода из межстенного сегмента ванны удаляется. Для этого ВДП на 200 литров оборудована спускным вентилем. Подаваемая ледяная вода доводит продукцию до производственного образца. Для безупречной и длительной эксплуатации пастеризационное устройство комплектуется изолированным трубопроводом, манометром и редукционным клапаном.

Технические характеристики